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Matthieu Atzenhoffer

Matthieu Atzenhoffer es un panadero francés, que ha recibido el reconocido título de Un des Meilleurs Ouvriers de France (Boulanger) en la Sorbonne en Paris. Gracias a dicho título, Matthieu se ha hecho un hueco entre los panaderos más codiciados con los que aprender. Así pues, decidió crear su propia marca para seguir ofreciendo clases presenciales y desarrollar una escuela online.

En SAM Comunicació lo hemos ayudado a crear su marca y desarrollando su web donde imparte clases de forma online.

El logotipo surgió de su gran dominio de la masa de hojaldre, que consiste en el doblado sobre sí misma de una masa. Siendo este su campo de expertise nos basamos en esa idea para construir sus iniciales, complementadas con los colores de la francesa; los cuales únicamente pueden utilizar los panaderos reconocidos con el galardón MOF.